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有機農薬:栽培期間中不使用米 南魚沼産コシヒカリ 塩沢産 03.25 農林水産省「料理マスターズ」顕彰制度

農林水産省「料理マスターズ」顕彰制度

農林水産省では、日本の「食」や「食材」、「食文化」の素晴らしさや奥深さ、その魅力に誇りとこだわりを持ち続け、生産者や食品企業等と「協働」した様々な取組を通じ、これらの伝承、発展、利用、普及にかかわってきた各界の料理人等を顕彰するとともに、その更なる取組と相互の研鑽を促進することにより、我が国の農林水産業と食品産業の振興を図るとともに、観光客の来訪の増加を通じた地域の活性化や食品企業の海外展開を促進します。
http://www.maff.go.jp/j/shokusan/gaisyoku/kensyou/index.html

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