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最新の研究で明らかになった、怖い無機リン酸の過剰摂取
http://jbpress.ismedia.jp/articles/-/35784

成人1日に必用なリン摂取量は約1000mgです。有機リンを含んだタンパク質を摂取することで、十分リンも摂取できています。ところが最近は、無機リン酸の摂取が増加し過剰摂取となるのです。
リンは小腸で吸収されますが、有機リンと無機リン酸は、体のリンの吸収効率が違うのです。植物性有機リンの吸収率は20~50%、動物性有機リンの吸収率は40~60%と言われていますが、無機リン酸は100%吸収されます。従って、私たちはリン過剰摂取になるのです。

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