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CO2削減農法

魚沼産コシヒカリ（魚沼産こしひかり）生産農家が、農薬:栽培期間中不使用自然栽培米（無肥料）に挑戦・実践している通販サイト！
魚沼産コシヒカリ生産農家として、最困難な技術とされている農薬:栽培期間中不使用自然栽培米（無肥料）に挑戦し「良食味・安定収量」と「安全・健康」の相反する栽培技術を稲作自然条件の最適地帯（登熟平均気温24℃・標高300m）で実践しております。

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農薬:栽培期間中不使用自然栽培米南魚沼産コシヒカリ塩沢産　気仙沼あさひ鮨（元祖ふかひれ寿し）

農薬:栽培期間中不使用自然栽培米魚沼産コシヒカリギフト　10.05　気仙沼あさひ鮨（元祖ふかひれ寿し）

こだわりの十ヶ条
一、　寿司は人の健康と成長の食。
二、　全て天然まぐろを使用。
三、　世界一に輝く元祖「ふかひれ寿し」の店。
四、　７０％は三陸、季節の魚貝を活かす。
五、「シャリ」は自家炊き、宮城県産のササニシキ。
六、「玉子焼」「おぼろ（エビ入）」「干瓢」自家製。
七、　絶品の三陸穴子。
八、　四十年の味の濃縮、秘伝江戸前「煮ツメ」。
九、「醤油」は品質日本一に輝く八木澤商店本醸造特級。
十、「食卓塩」はミネラルたっぷり気仙沼岩井崎の塩。

－にぎり一つに心を添えて－

http://asahizushi.jp/

「花寿司の幸」作者・村上茂雄氏は御長男
http://sokuyomi.jp/product/hanazusino_001/CO/1/